Katsuo, Eje Cafetero

MEDIO YADOARY:
- Relleno: Camarón, aguacate.
- Cobertura: Queso.
- Acompañamiento: Chutney de mango.
- Características adicionales: Incluye ensalada de kanikama (surimi de cangrejo) como parte del rollo.

TOKIO CAMARÓN APANADO:
- Relleno: Camarón apanado, aguacate.
- Cobertura: Queso y ajonjolí (sésamo).
- Características adicionales: El camarón está empanizado y la combinación de queso con ajonjolí aporta una textura crujiente y un sabor rico al rollo.

TEMPURA FUJI:
- Relleno: Salmón, palmito de cangrejo en tempura.
- Cobertura: Salsa fuji (presumiblemente una salsa dulce y picante típica de la cocina japonesa).
- Características adicionales: El palmito de cangrejo está envuelto en tempura, ofreciendo una textura crujiente, y se completa con una cobertura de salsa fuji que añade un contraste de sabores dulces y picantes.

Estos rollos de sushi combinan ingredientes tradicionales como el camarón y el salmón con elementos modernos como el queso y salsas especiales, proporcionando una experiencia gastronómica variada y única.

HORARIO: martes a jueves 12 pm a 10pm, viernes y sábado 12 pm a 11pm, domingos y festivos de 1 pm a 9pm